Brajko EVOO Draga

Seit Generationen pflegt die Familie Brajko die Tradition des Weinbaus und der Herstellung von nativem Olivenöl extra – eine Tradition, die vom Urgroßvater an den Großvater weitergegeben und vom Vater Angelo fortgeführt wurde. Aufgewachsen inmitten von Olivenbäumen und Weinbergen, erbte Kristjan nicht nur das Land, sondern auch eine tiefe Leidenschaft dazu. Er führt heute dieses wertvolle Erbe fort, indem er 1.200 Olivenbäume kultiviert und außergewöhnliche Öle produziert.
 
Lernen Sie „Draga“ kennen, die außergewöhnliche Olivenölmischung aus dem Hause Brajko. Draga steht für die Essenz der Olivenhaine im Dragonja-Tal. Diese besondere Komposition ist eine harmonische Kombination der erlesensten Olivensorten: Leccino, Pendolino, Frantoio und Bianchera. Das Ergebnis ist ein goldener Elixier von komplexer Aromenvielfalt, die sich am Gaumen entfaltet.
 
Draga verzaubert mit den betörenden Düften von Artischocke, wilder Distel und aromatischen Kräutern, die an unsere üppigen Wälder erinnern. Sein Geschmacksprofil ist ein harmonisches Zusammenspiel von Chicorée, Salat und einem subtilen Spiel von schwarzem Pfeffer und Mandeln – alles elegant ausbalanciert. Bitterkeit und Würze sind in perfekter Harmonie vorhanden.
 
Draga ist ein vielseitiger Begleiter, der Gerichte von Bruschetta mit Tomaten bis hin zu gegrilltem Wild veredelt und so die Vielseitigkeit und Exzellenz unserer familiären Olivenöltradition unterstreicht.